David Léclapart 2016 Champagne « L’Apôtre »

CHF 175.00

Pays d’origine : France
Sous-régions : Montagne de Reims
Couleur : blanc
Cépage : chardonnay
Degré d’alcool : 12.5%

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Description

Sur la montagne de Reims, en commune de Trépal, David Léclapart reprend le Domaine paternel en 1996. Soucieux d’une écologie sans concessions, la biodynamie s’imposera d’elle-même. Certifié Déméter, ses rangs sont enherbés, la plante est protégée par la biodiversité et quelques « préparats à la Steiner », les prises de mousses s’effectuent sans adjonctions, le soufre est utilisé décemment. Une vraie signature d’auteur sur les 3 hectares majoritairement plantées en Chardonnay 80% et Pinot Noir 20%.
Dégustation : Fruits confits, mirabelle, prune.
Mentions légales : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

Informations complémentaires

Cépage

chardonnay

Pays

France

Régions

Montagne de Reims

Contenance

75cl

Vin

champagne