Description
Cuisinier de formation, François Villard s’est passionné pour le vin à l’âge de 20 ans. Ne sachant pas par quel moyen intégrer le monde du vin, il effectua une année de brevet professionnel en sommellerie à tain l’Hermitage. Les rencontres furent déterminantes et lui donnèrent l’envie de devenir vigneron. Par la suite, il s’inscrit à Davayé, en vue de l’obtention du brevet professionnel agricole, option viticulture et œnologie.
Dégustation : fruits rouges, cassis, framboise, épices.
Mentions légales : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
