Description
Le Tignanello est élaboré exclusivement à partir de raisins d’un vignoble de 47 ha qui porte le même nom. Les vignes sont situées à proximité du domaine de Tignanello, à une altitude de 350-400 m. Orientées vers le sud-ouest, elles reposent sur un sol riche en calcaire et en tuf. Tignanello fut le premier domaine à élever son sangiovese en barrique et également le premier à réaliser des assemblages avec des cépages non traditionnels, comme le cabernet. De plus, c’est aussi l’un des premiers vins rouges de l’appellation Chianti élaboré uniquement à partir de cépages rouges, sans adjonction de cépages blancs.
Dégustation : Griotte, massepain, épices.
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